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2020/1/15 2:34:23发布141次查看

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螃蟹常见bing和预防:①放养前彻底清塘,并清除过多的淤泥;②养蟹池要多种植水草,覆盖面要达到 50-60% ;③加强水质管理,保持水质清洁;④注意饲料的营养均衡,并适当增加植物性的饵料;⑤定期用芳草蟹平或菌必清全池泼洒消毒。 zhi疗:外用芳草蟹平或菌必清全池泼洒(前者连用三天,后者隔天再用一次),同时内服芳草菌威和三黄粉,连用 5-7 天。bing症消失后再用一个疗程,以巩固疗效。 二、黑鳃bing [ bing原 ] 初步认为该bing是由细菌引起。成蟹养殖后期,水质恶化,是诱发该bing的主要原因。 [ bing状与bing变 ] 初期bing蟹部分鳃丝变暗褐色,随着bing情的发展,全部变为黑色。bing蟹行动迟缓,呼吸困难,出现叹气状。 [ 流行特点 ] 该bing主要危害成蟹,常发生于成蟹养殖后期,发bing率 10%-20% ,死亡率较高。主要流行季节为夏、秋季。 [ 专家推荐处方] : 预防:保持水质清洁 , 夏季要经常加注新水;发bing季节每半月用芳草蟹平、芳草灭菌净水威或芳草灭菌净水液全池泼洒一次。 zhi疗:外用芳草蟹平全池泼洒,同时内服烂鳃灵散 + 三黄粉 + 芳草多维,连用 3-5 天。 三、烂肢bing [ bing原 ] 该bing是因扦扑、运输、放养或在生长过程中被敌害侵袭,使之上表皮损伤后bing原菌感染所引起,其致bing菌目前尚未确定,有人认为可能是一种弧菌。 [ bing状与bing变 ] bing蟹的腹部及附肢腐烂,肛门红肿等症状进行判断。 [ 流行及危害 ] 该bing主要危害幼、成蟹,主要流行季节为 6-10 月。 [ 专家推荐处方] 预防:在养殖过程中,谨慎操作,避免使用河蟹受伤,并要清除危害河蟹的敌害,如老鼠、青蛙等。 zhi疗:用芳草菌敌或芳草灭菌净水液全池泼洒可控制该bing蔓延
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花蟹
花蟹(远海梭子蟹) 头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显着;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。螯脚左右大小不同,瘦长,雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍,表面具花纹。 雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色,后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部,二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。
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初秋是母蟹的蟹黄zui先始长,而后半月公蟹的膏也开始肥厚起来。到现在初冬,黄和膏都是满满的,各取所爱,小慢还是偏爱母蟹一点,只因公蟹那膏多了反而有点腻螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌,螃蟹不能和什么一起吃呢?下面我们来看看。
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秋风起,蟹脚痒——螃蟹种类知多少
秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。这金秋时节,恐怕只有蟹的鲜香肥美zui能挠得人们心里发痒了。秋冬季,如果不吃上几次蟹,那十有八九要遗憾到下个秋天了。如果搞点情调,亦可三五知己,佳酿一壶,持蟹赏花,更是不亦乐乎。
蟹,乃天下至味,不分南北,人人喜爱,而根据产地和水质等各种因素的不同,蟹的种类和味道又大有不同,下面介绍几种蟹,来看看你都吃过没有:
大闸蟹大闸蟹又叫中华绒螯蟹,以长江水系产量zui大,口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的zui为著名。
大闸蟹的口感就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻
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