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青岛厨房新风设备丨商用厨房批发-【官网】

2019/11/11 4:16:06发布147次查看

青岛厨房新风设备丨商用厨房批发-【官网】青岛金宇厨业的厨房设备,厨房设备品质至上,可定制,产品广泛配套于家庭,学校,宾馆洒店及连锁餐饮业的厨房设施
冷柜储存食物要注意的时间    冷柜现在很多人都在使用,它可以来冷藏保鲜食物,但是不能长久保证食物新鲜,食物存储都有yiding的保鲜期,一般蔬菜类在果蔬柜内可放置三天左右,熟肉类食物zui多放置时间不应该超过3-5天,不然时间长了的话,也会变坏或者是影响冷柜的使用。  冷柜里的一些食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质不能食用。专家具体举例分析说,柜中已经存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜,但是经过实验室的检验发现烤鸡已经生长了数十万个有害细菌,已经开始变质。对于熟肉类食物我们zui多在柜中的储存时间不应该超过4天。    另外,实验还指出,塑料保鲜膜、锡箔纸等能够帮助我们放置在柜里面的食物品尝起来仍旧新鲜,但是却不能够延长食物本身的保质期;展示冷藏柜温度保持在约4摄氏度时zui有利于食物延长保质期。    平时大家不必要囤积太多食物放果蔬冷柜里,有些食物还是吃多少买多少,毕竟还是刚买的zui新鲜。有的食物放入时间久了,口感也会变差。要定期检查柜内有没有放置过久的食物,以免让食物腐烂在柜内。
青岛厨房新风设备
商用冷柜有蒸发器 保证柜内制冷均匀
    商用冷柜双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。500mm超宽搁板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。
置于每层搁板前沿的欧司朗专用灯管,增强了柜内物品的展示效果。商用冷柜一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础,使得柜体保温性能更好,结构更加坚固耐用。
耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。商用冷柜全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更jingque,系统更加节能。
商用冷柜制冷间的制冷负荷就是单位时间内必须从制冷间取出的热量;或者是制冷间在单位时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的计算,其目的在于正确合理地确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。
冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的,其负荷大小受多方面的影响。比如,外界环境温度的变化,冷间中食品储藏量的多少,淡季、旺季时食品的冷加工量的差异,以及操作管理方式的诸多因素。
    冷冻商用冷柜设置有蒸发器,从而保证了冷冻商用冷柜内制冷均匀。保鲜状态时,单压缩机工作,保证柜体内温度在+8度至-8度;冷冻状态时,双压缩机工作,保证柜体内温度在-20度;
    速冻状态时,商用冷柜双压缩机工作,保证柜内温度在-30度。实用新型的多功能节能环保岛式冷冻商用冷柜和现有技术相比,具有设计合理、结构简单、使用方便、制冷快、制冷均匀、运行成本低等特点。
主要特点 外型设计考究,箱体两端润流线型,推拉钢化玻璃圆弧型,(冷冻型商用冷柜采用反辐射保温玻璃)豪华典雅,气派大方。
青岛厨房新风设备批发
  冰柜长久寿命的保存 三分靠质量、七分靠安装
  从消费者对冰柜的要求,反映出其发展现状:小冰箱已慢慢脱离传统家电范畴,兼具设计感、时尚感的冰柜正成为客厅装饰的重要组成部分。,以三门、多门、对开门冰柜为代表的中高端冰柜销量持续攀升,体现出明显的中高端消费提速的趋势。
 我们都知道冰柜素有“三分质量,七分安装”的说法,这也从一个侧面说明了冰柜正确安装的重要性。众多家电产品同样也是如此,其安装或摆放的过程也非常重要。
 一些不规范的安装或摆放方式极有可能给日后使用埋下安全隐患。正因如此,欧雪将为大家介绍冰柜的合理摆放位置,当消费者发现安装人员操作不当时,要及时地指出来。
冰柜在摆放时要远离热源,并避免阳光直射。冰柜不宜摆放在通风较差的地方,适宜的摆放地方是厨房、餐厅或客厅。而如果厨房的通风条件较差,也不适合摆放冰柜,以免厨房中的水汽、油烟对冰柜表面造成腐蚀。   摆放时,冰柜背面与墙面之间的距离应当不少于5厘米,以利于压缩制冷机的正常工作。为了避免冰柜开启时产生的湿气侵入其他电器造成损害,冰柜应该和电视机、音响等怕潮的电器保持距离。
在安置时,如果地面不平稳又潮湿,可用薄金属片垫起,不能用橡皮垫。因为冰柜内一般都存放含水量较多的食品,由于冰柜内温度不断变化,水分蒸发,冰柜内湿度很大,容易使冰柜漏电,并产生感应电流。
 如果冰柜的腿直接与地面接触,产生的感应电流便可导入大地,增加冰柜使用的安全性。但是冰柜下如果垫了橡皮垫,橡皮垫是绝缘物体,电流便不能流入大地,如果冰柜漏电,就易使人触电。
青岛商用厨房
使用商用冰柜功能 把握系列注意细节
商用冰柜的功能变得越来越多,很多商家反映都不太会使用了,随着商用冰柜技术不断改进,更多用户正在使用具有电脑温控系统的商用冰柜产品。然而,商用冰柜的操控多种多样,模式也不太相同。如何正确使用商用冰柜呢?
一般的商用冰柜来说,在商用冰柜的冷藏门面板前,采用了一块液晶屏显示系统,屏幕可以进行触摸操控,显示界面提供了多种智能按键,每一个按键都提供对应的功能模式。
普通电脑温控型商用冰柜的控制面板还提供了四种工作模式。速冷模式可在短时间内,对变温室内部进行制冷;速冻模式可将冷冻室内的食物冻透;智能模式可在环境温度波动较大时,根据环境变化自动调节温度;假日模式可在用户外出时,调整各个温室温度到合理范围值,达到节约省电的目的。
对于消费者来说,不要盲目追求产品功能多样化,部分家电企业制造的商用冰柜产品,显示界面设计简单,触摸按键失灵手感不佳,长期以往商用冰柜显示面板出现损坏,造成商用冰柜不能正常工作。消费者在选购商用冰柜时,尽量选择大品牌、信得过的产品。   使用商用冰柜储存热食品时,我们应该注意哪些的系列细节:
1、一般来说,商用冰柜内部应该维持4度左右,这是为了保证商用冰柜里储藏的食物能放得久。当把热的东西放进商用冰柜里,商用冰柜里温度会升高。那么就没有达到“商用冰柜内部应该维持4度左右”这个条件,这样,会使保鲜柜里储藏的食物容易变质。
2、当把热的东西放进商用冰柜里时,会将一些热量带进里商用冰柜,商用冰柜就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了商用冰柜的负担,从而减少商用冰柜的使用寿命。
3、因为虽然热的食物放进商用冰柜里,它的表面温度下来了,可里面的温度变化较慢,就会滋生有害物质。
4、热的食物会使周围的气温升高,商用冰柜就得在大功率运作且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。
5、实际上,外界温度随季节变化而变化,温控器档位靠人工调节,商用冰柜内的食品量和如何开关门对于一个家庭来讲变化不会很大,因为已经形成了习惯。但是,使用时如果压缩机长时间连续工作,压缩机温度就会升高,就会造成热冲击。过多的热冲击会缩短压缩机的使用寿命。
欧雪温馨提示:热食物的存储应放置于常温下,尽可能冷却到与常温相近的程度,再及时的放入商用冰柜冷藏,无论是对于延长热食物的保存寿命、商用冰柜压缩机的寿命还是人体的食品安全来说,都是比较有益的。
青岛金宇不锈钢制品有限公司
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