青岛彼尔斯精酿啤酒设备厂家相关人士说中国酒类市场过万亿元，2018年中国啤酒销售额5626亿元。随着消费水平的提升，啤酒消费逐渐从“喝饱”向“喝好”过渡。青岛彼尔斯精酿啤酒设备厂家相关人士说工业啤酒市场开始下滑，新鲜、高品质、营养健康的原浆鲜啤逐渐被年轻人群接受。原浆鲜啤以每年40%的增长速度迅猛发展，市场份额有望很快达到3%，成为资本追逐的热点，更为酒店业、餐饮业、休闲业等提供了新的利润增长点。
   
   
          工业啤酒，又叫水啤，为减少酿造时间和成本，一般用大米或淀/粉代替麦芽，口味单一、缺乏香气，高温杀菌和过滤破坏了营养成分。扎啤则是在啤酒初步过滤后充入二/氧化碳，国内餐馆里所谓的扎啤大都是熟啤冰冻后掉包的普通鲜啤。原浆啤酒与普通啤酒相比，最/大的区别是100%麦芽发酵，麦香浓郁、口感醇厚。因为未经过滤和高温杀菌，保留了活性酵/母、氨 基酸等营养成分和本真味道，被誉为“啤酒之/冠”。由于保质期短，很难在零售渠道普及，普通消费者很难喝到真正的原浆啤酒。在国外，原浆啤酒已占啤酒市场近70%，德国更是高达90%。中国啤酒产业面临历史性机遇，工业啤酒必将被新鲜、高品质、健康营养的原浆啤酒所替代。
          由于国内对精酿原浆啤酒没有定义，导致鱼龙混杂、以次充好。为此，精酿海外归国总裁以打造行业标准为使命，融合中国传统酿造技艺和国外精酿工艺，自主研发创新精酿设备，甄选进口麦芽，坚持德国精酿标准，只以麦芽、啤酒花、酵母、水为原料，由拥有几十年酿造经验的金/牌酿酒师严格把关工艺，酿造出具有原麦清香、口感顺滑、风味独特的浓香麦芽味100%原浆鲜啤，受到了新一代年轻消费人群的追捧。
          一道招牌菜，能旺店兴业；一杯原浆酒，可集客引流。全聚德因为烤鸭而蜚声全球，兰州因为拉面而走向全国，重庆因为火锅红遍大江南北。随着改革开放的不断深入和国家供给侧改革、“一带一路”战略的持续推进，西方餐饮文化入侵，新一代年轻消费人群开始追求时尚和个性，进一步加剧了传统餐饮业的竞争态势。火锅店、烧烤店、啤酒吧、海鲜店等传统业态，如果没有好的吸睛点，不仅难以有效引流，利润也会被不断压缩。精酿啤酒设备让随时随地畅享原浆鲜啤成为现实，势必会引/领原浆鲜啤时尚潮流，为普通饭店、火锅店、烧烤店、ktv、酒吧等休闲餐饮业态提供新的利润增长点。同时，精酿凭借自有设备开创的原浆鲜啤屋模式，也会让在行业窗口期关闭之前及时加入的创业者赚得盆满钵满。
   

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