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波士顿龙虾处理方法
波士顿龙虾的处理比你想象的简单得多了，因为它的壳其实一点都不硬。怎么杀波士顿龙虾？可根据烹调的需要切半、切块、起肉或去壳。
波士顿龙虾洗净，筷子从波士顿龙虾的排尿口（图中方框处）插入其身体至接近头部处。
抽出筷子让波士顿龙虾排尿。
用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线往下切，把波士顿龙虾一切为二即可。
已经对半切的波士顿龙虾分成前中后三等分，再分别沿着三等分线切下即可。
刀沿着波士顿龙虾的头部下方往下切，把波士顿龙虾切成2部分。
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