迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。因为迷迭香粉相对于迷迭香叶更适合制作肉质腌制,味道均匀入味,比如腌制羊肉,鸡肉;然后用与烧烤,味道棒哦!在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。另外迷迭香粉更适合做于烘焙的配料,变幻出各种美味的小西点.
迷迭香叶在烹调料理上,适用于家禽类、小牛肉、海鲜、野味卤汁之调味佐料,也可做烹调配制品、汤类、烩类、肉类等之芳香调味料及果冻之调味料。口感非常好,鲜嫩味美。在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
青岛日昇昌食品配料有限公司长期经营调味品系列包括:白胡椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉、十三香粉、香叶粉、咖喱粉、姜黄粉、百里香粉、黑胡椒粉、香茅草粉、椒盐粉、胡椒盐、蒜香腌料粉、炸鸡裹粉、沙姜粉、山药粉、甘草粉、香菜籽粉、高良姜粉、白芷粉、肉豆蔻粉、小豆蔻粉、辣椒粉、新奥尔良烤翅腌料、芹菜籽粉等多个品种。欢迎广大新老客户前来订购!
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