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近日,记者从啤酒节办公室得到的数据表明:今年啤酒节共有396万游客豪饮啤酒1180吨,而青岛独占半壁江山。每天,下班时间一到,啤酒城内觥筹交错,歌舞不断,激情四射。不同肤色不是问题,语言不通也不要紧,只要手擎大杯青啤,那就是四海皆兄弟。青岛啤酒节虽已经落幕,而更多城市的青岛啤酒节已经上演或正在激情上演。8月17日开幕的“第六届福州青岛啤酒节”,shou日就有2万市民畅饮4.5吨青岛啤酒,福州万象城广场汇成了一片激情狂欢的海洋。8月15日,德国的托马斯先生,在青岛海边停靠的帆船上,手里拿着一瓶青啤奥古特。“德国是啤酒文化很发达的国家,而青岛啤酒在口味上一点也不比德国酒逊色,我来青训练,就此爱上了这地道的青岛味道!”7月23日晚上8点,来自巴西的blanca女士,在济南青岛啤酒节上,与友人们一起举杯。“庆祝的时刻少不了好酒的陪伴,青岛啤酒的味道,总让人想起相聚的快乐!6月25日,美国的乔先生,在深圳青岛啤酒节享受着身边的欢动与热闹,身旁已经有两只空扎啤杯。“路过啤酒节,我像是收到了‘干杯’的邀请,今天在这里,我算是一名在美国就非常爱喝青啤的‘世界公民’!”杯酒醉倾城,共饮青啤香。究竟是什么,使得历经百年的青岛啤酒拥有如此鲜活的魅力,而且这个魅力还在逐渐放大呢?记者近日再次走访青岛啤酒,揭秘青啤的文化之旅。
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export拉格黄啤酒export是一种十分经典的黄啤酒风格,代表高级拉格啤酒。兼具皮尔森啤酒的干爽和拉格啤酒的浓郁 麦芽香气pils皮尔森啤酒皮尔森啤酒(pilsen):又称pilsner,pilsner,bohemian,是一种贮藏啤酒,色泽金黄,酒体清澈 、味干(不甜),具典型的麦芽香、酒花香和苦味。皮尔森啤酒的酿造必须使用软水,因为水质软, 才能增进麦芽及啤酒花中的风味物质的浸出,方能酿造出口感纯粹、清爽细腻、苦味值适中、带有奇 妙花香的啤酒。schwarz黑啤酒schwarz在德语的意思是黑色,dunkel是浓和暗的意思,所以在德国均代表黑色啤酒。黑色啤酒采用下 发酵酿造,因此喝起来zui强劲也zui香chun。黑啤酒中麦芽的香味,刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合 ,像这样的香chun甘苦适宜的啤酒,当然受到欢迎。黑啤酒的颜色来自黑色麦芽black malt,即一种高 温烘焙的麦芽,它给黑啤酒带来:焦香味、烘焙味和咖啡回味。
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修道院啤酒
修道院啤酒是现代比利时啤酒中的shou要门户,它又分为真实由修道士亲自参加酿制的trappist beer(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的abbey beer(阿贝啤酒)。现代比利时啤酒中的shou要门户,仅存的六家以酿酒为业的修道院。
概略:欧洲的修道士好像与酿酒业有密不可分的联系,开法国葡萄酒之先河的是修道士,而比利时啤酒中适当shou要的门户----“修道院啤酒”也是修道士们的创作。修道院啤酒又分为真实由修道士亲自参加酿制的trappist beer(特拉比斯特啤酒),和授权非修道院酒厂制作的abbey beer(阿贝啤酒)。
前史:公元1664年,法国的la trappe修道院放宽了修道士修行时的戒律,允许在斋戒日以喝富含高养分成分的啤酒替代食物果腹,但啤酒有必要由修道院内的修道士自行手艺酿制,因为修道士有必要用本身的劳作交换赖以生存的食物。今后这项规则传遍了悉数欧洲,许
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青岛啤酒包装箱规格640ml*12瓶、355ml*24瓶、296ml*24瓶之分,分为出口纸箱、内销纸箱两种。 内销酒箱面上的“青岛啤酒”字全的英文字母及栈桥图形用的是大红色,箱面上标有:“中国啤酒唯 一驰名商标”、“此包装仅限中国境内销售”的文字,字体是宋体,比例适当,色泽均匀,印刷清晰 ;出口酒箱面上的“青岛啤酒”字体的英文字母及栈桥图形等用的是深绿色,字体是正楷,间架结构 协调规范,比例适当,色泽均匀,印刷清晰。出口、内销包装箱绝大部分用热熔胶封口,从封口处打 开检验,有两道热熔胶,呈条状痕迹,箱面上有激光射码机打印的生产日期,由点组成的数码,每个 点有扩涨感。假冒包装箱的印刷质量粗糙,箱面上字体及图形色泽暗淡,不均匀,字体印刷清晰,纸箱粗糙且软, 包装箱用浆糊或胶水人工刷胶封口,无热熔胶条,生产日期是用塑胶刻制人工盖上的,由点组成的数码,每个很死板,地扩涨感。
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