青岛位于胶东半岛东南沿海，是一座滨海旅游度假城市，每年吸引了很多人前来旅游，那么，青岛有什么值得带走的特产呢？青岛著名的特产有哪些呢？本文就为你整理了青岛十大特产排行榜，有闻名遐迩的青岛啤酒，享誉国内外的胶东大白菜，还包含崂山绿茶、马家沟芹菜、青岛贝雕、胶州湾蛤蜊等青岛土特产，下次到青岛旅游，这些青岛伴手礼很适合送人噢！
青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
胶州大白菜
胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等特点。胶州大白菜种植历史悠久，品种繁多，且深受世界各国消费者的喜爱。胶州大白菜是胶州市的特产之一，俗称“胶白”，以其品质优良而著称。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”，而胶州大白菜由于胶州所特有的土质和水源，则以优点而驰名中外。
崂山绿茶
崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。青岛市崂山区位于山东半岛南部，青岛市东南部。受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，多雾，秋季寡照，昼夜温差大，年平均气温12.4℃左右，无霜期233天左右，土质较厚、有机质含量高、地力肥沃，地下水位在80 cm以下。非常适宜茶树的种植。
青岛贝雕
青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法，是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺产品。主要有挂画、首饰、纪念品等，表现的内容有花鸟、人物、山水、静物等题材。青岛贝雕产品曾荣获国家旅游局的“天马”金奖，中国工艺“百花奖”银杯奖。1982年，在全国贝雕评比中名列第二，并先后在日本、英国、德国、法国、科威特等10多个国家展出，产品畅销世界60多个国家和地区。
马家沟芹菜
马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c等多种人体必需元素。平度市位于胶东半岛西部，属暖温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明，气候宜人。年平均降雨量为800毫米，无霜期为194.7天，结冰期86.2天，年平均湿度77%，年均雾日30.4天。非常适宜马家沟芹菜的生长。
流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。“周钦公”商标被评为青岛市著名商标，山东省著名商标。“周氏流亭猪蹄制作技艺”被列入非物质文化遗产名录。流亭猪蹄是青岛特产的代表。
灵山岛海参
灵山岛海参平均体长25.3厘米，呈圆筒状，背面略隆起，体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直，形体完整无残缺。管足吸附力强，伸缩、爬行自如。具有海参正常的气味，无异味。灵山岛又名水灵山岛，位于青岛胶南市东南黄海海域中，座落于黄海之畔，地处温带季风型大陆性气候与海洋性气候交界区，且偏重于海洋性气候。岛的周围海域宽阔，由于无工业污染源，水质十分洁净，充足的光照、清新的空气和温暖的气候对生物生长和人体健康都十分有益。
胶州湾蛤蜊
胶州湾蛤蜊属双壳贝类。贝壳薄，成长卵圆形。放射肋细密，位于前后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化大，从壳顶到腹面有2—3条浅色的色带。胶州湾蛤蜊肥满度好，肉质鲜嫩，鲜中带甜，汤汁浓鲜，色如牛奶，口味独特而上乘。城阳区属北温带季风大陆性气候，四季变化及季风进退均较为明显，雨水丰富，年温适中，气候温和，受海洋的调节作用，又表现出春冷、夏凉、秋暖、冬温，昼夜温差小，无霜期长和湿度大等海洋性气候特征。非常适宜胶州湾蛤蜊的生长。
琅琊台酒
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。琅琊台白酒，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，使琅琊台白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。先后荣获青岛名牌和山东名牌称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国名牌产品，2006年，“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标。
即墨老酒
即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。
脂渣
“脂渣”源自青岛民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精。精选成年猪下胸肌肉作为原料，以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味。其中最出名的是郑庄脂渣，荣获“李沧十大名吃”。
平度大花生
平度大花生以其果大、籽粒饱满、色泽亮丽、香中带甜、出油率高、不腻口、不含黄曲霉素等特点享誉国内外，色泽纯正且富含不饱和脂肪酸、亚油酸，品质极佳。平度大花生生产区域位于平度市，种植区域土壤以壤土和砂壤土为主，地貌类型属河流冲积平原，土地平坦，土层深厚，富含有机质，通气性良好。地域保护范围内水资源丰富，水质优良，水量充沛，流向有利，且没有工业污染，水质清澈、纯净，是理想的农业用水。非常适合花生生长。
崂山矿泉水
崂山矿泉水始建于1905年，历经百年的风雨沧桑，始终屹立不倒。“崂山”矿泉水以其悠久的历史和卓越的品质享誉海内外，久盛不衰，而崂山品牌也因此深入人心，备受瞩目。由于水质甘美并富含人体所需的各种矿物质和微量元素，所以产品很快在香港、日本、德国及国内市场打开了销路，并且供不应求。2003年9月至2006年9月，崂山矿泉水两度荣获“中国名牌”产品称号。其中崂山白花蛇草水、崂山咸味矿泉水最为出名。
崂山云峰茶
常饮用崂山云峰茶，清心明目，兴奋解倦，止渴解毒，软化血管，促进血液循环，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各方品茶者赞不绝口。
红岛蛤蜊
学名叫菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔，喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。
崂山绿茶 1959年“南茶北引”获得成功，形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。
王哥庄馒头,你吃过吧？
王哥庄大馒头在青岛，绝对是家喻户晓，而青岛小哥“黄渤”，更是把王哥庄大馒头推入了娱乐圈。某年春节，“青岛小哥”黄渤私人订制了印有其红色头像的“王哥庄大馒头”，送给影视圈好友。阔大敦实的大馒头，以平民路线的喜感，成为一干女星“晒”小脸的对比物。而本文的主角，就是在王哥庄开着一个馒头店，今年68岁的隋大爷。隋大爷说他这买卖从2011年开始的，到现在7年了，这几年旅游的人多，这买卖就好干了。国庆假期来崂山旅游的游客人数暴增，隋大爷自豪地说每月光靠卖馒头他就能挣6万。
流亭猪蹄
山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。
海产干货
虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。
皮皮虾
有一种海鲜，它在各地叫法不一，有叫皮皮虾、琵琶虾、爬虾、虾爬子、濑尿虾等各种称呼，英文为“mantis shrimp”（意为“螳螂虾”），蓬莱大季家等地称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。而青岛人更习惯于称之为“虾虎”。
青岛高粱饴
山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。
博山烤肉
博山烤肉起源于山东省博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的汉族传统名吃，色美、味香、气正。距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。
烤小鸡
烤小鸡为山东青岛汉族传统名菜的三烤之一，是由青岛40年代著名厨师研制而 成的。此菜选用当年的雏鸡，劈成大片，入油烹炸，再烤制成熟。成菜后按鸡的原形摆在盘中，浇以原汁，以生菜佐食，别具风味。
大泽山葡萄
大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。
冠县灵芝
冠县店子镇素有灵芝之乡的美誉，灵芝产量占全国三成，是重要的灵芝生产基地。冠县种植的灵芝被农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”，冠县也成为了中科院的“灵芝产业化基地”。
云山大樱桃
云山大樱桃产自山东省平度市云山镇铁岭庄，成熟期早、果大、味香甜、耐储运，有“早春第一果”之美誉。其果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。
青岛贝雕
青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法，是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺产品。
青岛草编
青岛草编是山东省青岛市的汉族传统手工艺品，遍及所属各地农村，尤以平度市所产最为著名。草编品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等十几种、数百个品种，所用之原料有麦秸草、金丝草、玉米皮、蒲草、茅草、棉秆皮等十几种植物秸秆和茎叶。
崂山璐石
崂山璐石又名海底玉，产于山东省崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。
即墨老酒
产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。
崂山红茶
崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别与其他茶叶，味道更好，口感浑厚回甘好，崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。(关注小编，小编会及时奉上最新咨询。同时也希望广大网友积极评论并在下方评论区留下你们的见解。)
琅琊台酒
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
青岛海菜凉粉
酸咸麻辣香，消暑是良方。若是吃一碗，三天心中凉。据宋代孟元老的《东京梦华录》记载，北宋时期的汴梁城就有“细索凉粉”，距今已有近千年历史。因其使用的原材料比如大米、荞麦、豌豆、绿豆、海菜等，以及不同地域饮食习惯的不同，所以凉粉也有很多种。今天要跟大家重点分享的是山东青岛的特色传统小吃――海菜凉粉。
青岛海菜凉粉，青岛著名的十大小吃之一。这种凉粉和我们平常吃的豌豆或绿豆凉粉有所不同，它是用青岛特产的以海菜、石花菜、鹿角菜反复暴晒而后加水熬制成的凉粉，而犹以石花菜为多。它是一种红藻，通体透明，犹如胶冻，生长在海底岩石上面。青岛人将石花菜采摘后晒干，按照适当比例加水加醋，熬煮成汁、过滤放凉之后就成为了如果冻一般的凝胶――凉粉就这样做成了。
然后把凉粉切成小块，再伴上咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、精盐、味精、虾皮等，口感爽滑，软中带脆。酷暑夏日，来一碗海菜凉粉，从心里都觉得清凉。
因为与其他大米或豌豆凉粉不同，海菜凉粉不含淀粉，它的主要成分是食用纤维和海藻多糖，所以完全不用担心增重的问题。同时，它还有一定降血压、降血糖的作用，是一种健康食品。
一碗晶莹凉爽的青岛海菜凉粉，口爽滑又带着韧性，口感清凉爽口，是不是看着就眼馋呢。
关于凉粉，还有这样一则故事：
传说，清朝咸丰年间，有一天，咸丰皇帝听到宫外传来阵阵叫卖声：“酸咸麻辣香，消署是良方。若是吃一碗，三天心中凉。”咸丰皇帝禁不住诱惑，于是跟随太监微服出了官。大老远，他们就看见好多人聚集在一个凉粉摊前，有的人正吃得津津有味，有的人在啧啧称赞，有的人在争着购买。咸丰皇帝就迫不及待地让太监要了一碗。用的调料是芝麻酱、辣椒面、蒜泥、芥末、陈醋。没想到，咸丰皇帝吃了一碗之后意犹未尽，感觉不过瘾，就又要了一碗，并连声称好。因为咸丰帝他们出来得着急，没有带银两，但又不能暴露身份，只好脱下黄马褂说：“明天拿着这件衣服，去官门口要凉粉钱吧！” 尽管凉粉摊主半信半疑，但看这些人不像是坑蒙拐骗之徒，也就答应了下来。
第二天，卖凉粉的果真来到宫门前，把昨天发生的事情跟把守人员说了一遍。有太监向咸丰皇帝通报之后，咸丰皇帝特意赏赐给卖凉粉的三百两银子。后来，还把他召进宫中，专门向御膳房的御厨传授凉粉的制作绝技。
辣炒蛤喇
蛤喇是一种海产品。辣炒蛤喇是一道小吃美味。经常出现在海边的小吃摊上。因为靠近大海。这些商贩们都是就地取材。直接从大海里找到食材，然后经过特殊的处理，再经过辣椒的爆炒。一盘辣炒蛤喇就好了。配上一瓶啤酒。真是感觉美极了。看着大海。感受着微风吹过。真的很惬意。蛤喇肉质鲜美富含蛋白质，别看个头小，但是一个蛤喇给人带来的营养是不可小觑的。
爆炒海螺
在青岛生产海螺。在当地吃上一盘海螺绝对的价格公道。海螺肉汁鲜嫩，蛋白含量高。还有其他矿物质。对于当地人来说吃海螺绝对是一件平常事。爆炒海螺对于他们来说就像我们吃大米面条一样简单。可是游客们来到青岛。如果没有吃过爆炒海螺。那么就不算来旅游过。海螺和辣椒配合绝对是黄金搭档。加上啤酒一袋。绝对是一个字：爽。说到啤酒一袋。你会觉得很奇怪。啤酒都是一瓶的。一罐的。什么时候你见过一袋啤酒。那么今天就为大家介绍下一道青岛特产：青岛袋装啤酒袋装啤酒。有人说这是饮品。只要可以吃的喝的都是美食的一种。说到青岛啤酒。都知道。可是在青岛你可以见到用袋装的啤酒。价格便宜新奇。在炎热的夏季随手拿着一袋啤酒边走边喝。感觉不错。这种情况在青岛见过过。
烤鱿鱼
在青岛这个城市。有很多地方都会看到小贩在烤鱿鱼。远远地就飘来香气。鱿鱼放在烤板上。发出滋滋的声音。听了就很诱人。鱿鱼本身就是一种海产品。在青岛可以就地取材。不用异地运送。少去了路上的折腾。更加保持了当地鱿鱼的鲜美和营养。吃一口，再喝一口青岛啤酒。真是实在太美了。心里美滋滋的感觉一天都不会消散。是不是让你心动了呢？
鲛鱼水饺
青岛人爱美食，但青岛人也会做美食。鲛鱼水饺就是青岛人热爱的美食之一。他们挑选上好的鲛鱼做成馅，再用做好的面做面皮包裹鲛鱼馅。就这样一道鲛鱼饺子只等下锅吧。煮熟后就捞出来蘸着调味品。一口咬下去。肉汁鲜美。香气扑鼻。不愧是鲛鱼水饺。我妈妈说如果三两天吃上一顿鲛鱼水饺。这日子过得幸福。到了青岛不能错过哦。
大虾烧白菜
大虾对于很多人都不陌生，很多人都觉得大虾这种海鲜产品应该跟海鲜产品搭配，这样才会好吃，大虾的做法有蒸炸炖的处理方法，可是今天我们说的这道菜有点出格，就是把大虾跟白菜炒一起。大虾烧白菜，这道菜你吃过吗？青岛的当地人都会用海产品搭配各种各样的的食材，这道大虾烧白菜也是经常出现在青岛人的饭桌上。别看起来烹饪方式简单。但大虾的鲜美被白菜吸收。两者荤素搭配。真的爽口好吃。没有一点油腻感。别有一番滋味。经过当地人的精致加工，这道美食也走到了游客的饭桌上。品尝过这道美食的游客对大虾烧白菜也是赞不绝口。怎么样？到了青岛可以试吃一下哦。虽然现在条件好了，在家就可以做。但是可能水质的不同，青岛人做的大虾烧白菜的确与众不同。在别的地方未必能做得出它的味道。
啤酒酥
啤酒酥是青岛的旅游美食之一。其中有关于这道美食有它自己的故事，今天我们就来说一下啤酒酥的故事吧。在曾经那个食不果腹的年代，有一名在啤酒工厂干活的工人。经常会带些不要的啤酒糟回家，因为自己的家人很饿，所以用啤酒糟来充饥，自己的家人把啤酒糟做出馅添在面皮里。烘烤之后，吃起来又香又酥，还散发着啤酒的清香，不知道是饥饿还是这啤酒酥确实好吃。在当时啤酒酥竟然成为了很流行的食物。很多啤酒糟被用来做成了食物。慢慢的生活条件好了。啤酒酥也被人遗忘了一段时间。可是很多老人却对这道美食念念不忘。时常会有人去做。后来被商贩发现商机。慢慢的啤酒酥这道美也再度流行起来。现在经过现代人制作的啤酒酥更加的精致。更加的好吃。来到青岛不得不吃一下啤酒酥。咱们也感受一下啤酒酥的魅力所在。好了。讲了这么多，你流口水了没有？
青岛锅贴
这道美食通俗地讲就是饺子凉了之后用油煎煎吃。这就是青岛锅贴。可是青岛锅贴有着自己的历史，也成为了公司生产的食品。青岛锅贴是面和馅各占一半，经过加工成为青岛的一道有名的旅游美味，这道美食曾经有人说还被慈禧吃过，并说这青岛锅贴好吃。可见这道美食确实好吃。外面煎的金黄，里面的馅咬一口汤汁流了出来味道好极了。实在是好吃。这道美食还被做成产品销往外地。
笔管鱼炒韭菜
笔管鱼炒韭菜是青岛当地的特色菜品。韭菜和笔管鱼都不能吃太多的火。所以需要烹饪师傅有很高的技术。但是当地人可能都吃惯了这道菜所以，对于他们来说都是小菜一碟，这就是熟能生巧的原因吧。吃起来很鲜嫩。笔管鱼的鲜美加上韭菜的衬托。一道美味就可以上桌了。怪不得有人说青岛人会吃呢。对于喜欢这道美食的朋友来说。吃过一次还想吃哦。
烧烤
在青岛烧烤是一道风景线。对于青岛人来说烤鱼烤虾烤各种海鲜是他们拿手的。远远地走过来。看到一些商贩在烤各种各样的的海产品。闻到香气，口水都流出来了。肯定会买上几串边走边吃。再来上一罐当地的青岛啤酒。真是幸福了。面朝大海，春暖花开也不过如此吧。人生活着就是这样生活着。
青岛特产榜单主要对青岛地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供为大家了解青岛有哪些著名特产提供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

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