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盖饭，也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所以有这样一个名字。盖饭，传统菜有地三鲜盖饭，北方与东三省较为流行。由于价格便宜，营养又健康，所以颇受广大学生朋友的欢迎。主要就是家常菜：猪肉盖饭、牛肉盖饭等。还有蔬菜盖饭，酱烧猪排盖饭、有鸡蛋的猪排盖饭 什锦盖饭 鸡蛋盖饭 咖喱盖饭 鲑鱼卵盖饭。 炸虾盖饭，生鱼卵盖饭，腐竹油菜盖饭，麻婆豆腐盖饭，平菇鸡丁盖饭，西红柿鸡蛋盖饭，茄丝炒肉盖饭，豆角肉丝盖饭，蒙古炒肉盖饭，叉烧肉盖饭  张新峰小吃盖浇饭培训品种：回锅肉盖浇饭    土豆鸡块盖浇饭  宫爆鸡丁盖浇饭 蕃茄炒蛋盖浇饭  麻婆豆腐盖浇饭  蘑菇肉片盖浇饭 黄瓜炒蛋盖浇饭  青椒肉丝盖浇饭  磨芋烧鸭盖浇饭  鱼香肉丝盖浇饭  青椒猪肝盖浇饭  黑胡椒牛柳盖浇饭等等...1、原材料的认识及选购；2、配菜、刀法的学习； 3、炒菜原理讲解与操作； 4、各种菜式调味； 5、炒锅火候撑握；6、各式菜品制作； 7、调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；张新峰小吃技术培训优势：1、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后面在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同。2、我们培训包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。3、签订学习合同，随到随学，包教包会，学习技术有保障。了解更多小吃技术，请拨打：18710407978 同微信  qq：1211753606

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