青岛白兰地是一种蒸馏酒,是通过用发酵好的葡萄汁经过蒸馏和陈酿做成的。青岛白兰地香气浓郁,在西餐的烹调中经常用到,比如做汁和烹制海鲜菜肴时使用。白兰地是很多人喜欢喝的一种酒,有非常高的营养价值,喝它有很多好处。
直接饮用白兰地,可以直接净饮。将白兰地倒入矮脚的白兰地杯中,用手心握住白兰地的杯壁,让手心的温度透过酒杯传递给白兰地,使其香味挥发出来,充盈整个酒杯,然后边闻边喝,如此可以真正地享受到白兰地酒的奥妙。白兰地还可以调制成各式各样炫彩夺目的鸡尾酒,让你在赏心悦目的同时享受美妙滋味。杰克玫瑰(jack rose)、法国关系(french connection)、尼古拉斯(nikolaschka)等都是非常受欢迎的白兰地鸡尾酒。
简单调配的白兰地的酒精度数较高,对不胜酒力的人来说,直接饮用难免不易让人接受。因此,可以适当地在白兰地里兑一些矿泉水、碎冰块、果汁等混合后饮用。这样既可以减轻饮料的酒精度,又可以使饮料变得更加美味。或者 加入咖啡或者甜点里面:白兰地用于医疗方面是我们比较熟悉的,白兰地可以加在咖啡里面,因为白兰地有浓郁的香味,在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时,加上一点就可增加美味,所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
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