青岛西餐师培训学校，青岛西餐学校哪家好品尚职业培训学校有着丰富的办学经验，本着“以德育人，授艺为本，实践创新”的先进教育理念。
牛肉也是分等级的，一般来说，牛越小，它的牛肉等级就会越高，切成牛排制作完成以后，价值就会更高，更加的受欢迎。牛肉如果在不同的位置取下，人们都会用不同的名称来代替。比如在牛排中zui受欢迎要属菲力牛排了，因为它的肉质是所有牛排里zui柔软的，口感也是zui细腻的。其实如果要说起对牛排影响的原因有哪些，真的是特别的多，除了牛的年纪还要看油花分布和牛在一个什么环境下进行饲养的，牛的品种等，这些因素都可以造成牛排制作出来以后的口味的不同。所以国内很多的西餐厅里都会用嫩粉或苏打来进行牛肉制作之前的特殊处理，这样的处理其实对牛排的口感也是有yi定影响的，不像天然的肉质那样制作出来那么的美味可口。
学西餐的优势:一、西餐独有的自助就餐的形式已经在各个领域受到越来越多年轻一族的潮流人士所接受，在全国各地许多大大小小的西餐厅就像潮水一样陆续的开了起来。在一二线城市比较明显。二、中国的专业的西餐师比较少，因为西餐厅越来越多，可是在专业的厨师太少只能高价聘请一些国外的西餐厨师，所以西餐师已经成为目前市场上紧缺的人才。三、现在的年轻人非常重视多元化消费，所以学好西餐可以很快的找到理想的工作。
在西餐里法国菜是比较贵的了，而且在菜量上也很少。通常一个大大的盘里装着一点点的食物。所以很多中国人去法国菜的时候都吃不饱。法国有一道很特别的菜品就是法国蜗牛料理，而且在法国菜里也是非常贵的。那它有什么原因使这道菜那么贵呢？在几百年前的法国人就发现了这个非常美味的食材蜗牛，从那时起法国人就开始食用蜗牛，而且把蜗牛制作成各种美味的菜品。蜗牛当时没有进入到贵族区，只是在一些法国的农民家里的餐桌上会看到蜗牛的身影，因为当时野生蜗牛在勃艮第地区是非常多见的，可以说随便一抓就可以做一盘菜。所以当地的农民在没有购买别的食材的经济基础，就抓这些蜗牛来吃，而且改变成花样制作，而且吃蜗牛已经成了当地人的一个特色。随着农业的迅速发展，使农业中广泛使用了杀虫剂，所以就导致野生蜗牛在慢慢的都被杀虫剂杀死，数数就变得越来越少，所以蜗牛的价格就因为这些因素而变得越来越贵。
到西餐厅用餐的话，zui好在去之前要先熟悉一下西餐的用餐礼仪，不至于在享用美时的时候闹出笑话。zui好是到专业的培训学校进行系统的学习一下，然后有空的时候练习一下，不会在真正被邀请到西餐厅用餐的时候不知所措。如果你是想到档次比较高档的西餐厅用餐，那么是需要提前预定的。在预定的时候要知道向西餐厅提供哪些信息，一般如果在预订的时候，如果你不懂，可以在负责预订的服务引导下进行，几次之后就会明白。在进行预约的时候要把参加用餐的人数说清楚，然后就是具体的用餐时间，如果有特殊的要求可以向西餐厅的工作人员提出，如果是一些重要的日子，如生日或者结婚纪念日等zui好一并说明。这样西餐厅的工作人员就会根据实际情况近排。
在吃西餐的时候，如果你把食物放到嘴里以后，不管多么不合味口，也不要当众给吐出来，这是对和你一起用餐和厨师的不尊重。这里包括口水和一些咬不动的食物，如鸡的骨头和鱼内头等。喝汤的时候，如果汤品上桌的时候比较烫，千万不能用嘴巴对着汤品进行吹气，同时在吃食物的时候，zui好是切好之后放入嘴中，不要把食物用牙咬断。

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