青岛哪家可以学习杯子蛋糕?选青岛蛋糕培训学校。不同裱花嘴，可以裱出不同花样哦!挤出奶油后，小幅度、小范围的转圈圈，诱人奶油塔就完成了!轻轻松松，一朵玫瑰花就呈现在杯子蛋糕上啦!
q&aq：材料中的奶油可以用色拉油取代吗?
　　a：色拉油本身则不具有香味，无法达到加分的作用，但是以色拉油制作蛋糕可以直接使用，不需要软化或溶化等麻烦的步骤，而且即使经过冷藏也不会变硬，可以使蛋糕维持一样的柔软度，但是吃起来会比较有油腻感。
　　q：使用白砂糖和使用糖粉有何不同?
　　a：在作用上，使用糖粉和使用白砂糖并没有不同。但是因为杯子面糊好能缩短搅拌的时间，所以使用更容易融化混合的糖粉会比使用颗粒较粗的白砂糖好一些。否则为了配合面糊搅拌的时间，通常会无法等到砂糖完全融化，而使蛋糕吃起来带有砂糖颗粒，甜份也会因此不足。
　　q：蛋糕应该冷藏还是在室温中保存?
　　a：做好的蛋糕如果不能在2～3天以内之吃完，就应该放到冰箱冷藏，其实蛋糕是冷食热食都适合的点心，所以冷藏后直接吃或是稍微放在室温中回温再吃，味道都很不错，若是喜欢香味浓郁一点，当然是再加热过比较好，可以直接放到烤箱中低温烘烤3分钟左右，或是加盖利用微波炉加热都很方便。
　　q：为什么杯子蛋糕顶端没有出现漂亮的裂纹?
　　a：蛋糕顶端漂亮的裂纹是因为顶层结皮后内部持续膨胀拉开顶层结皮而产生的，所以如果膨胀的不均匀或不足，拉出来的裂纹也就不那么漂亮。另外因为添加的配料的关系，也会影响膨胀效果，例如配料集中的地方，膨胀效果就较差。如果在表面装饰水果或坚果时，也会因为这些材料的重量，使裂纹不明显。
　　青岛蛋糕培训学校是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，咖啡培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。学校环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。建校以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。
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