青岛面点培训班，去哪儿学西点？佳境学校设有糕点烘焙培训、蛋糕西点培训、翻糖蛋糕培训，糖艺蛋糕培训，特色小吃培训、卤菜熟食培训、中式面点培训、港式甜品培训、咖啡饮料培训，西餐日韩料理培训，手工巧克力培训
咖啡豆的购买注意事项 开始选购咖啡豆，shou先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香chun的自家烘培的店铺购买也是好方法。 购买烘培豆时，爽口的豆可以自己指定，希望喝些略带酸味的话，苦味强烈的较佳，或者直接告诉店员为自己的喜好挑选。购买后托店研磨时，务必要将所使用的冲泡咖啡器具等告知店长一声，以配合那些道具研磨(例如电动式咖啡器，过滤器、纸、虹吸等)。在超市购买罐装咖啡粉时，选择标示(豆的种类或味道的倾向等)，随自己所好而定。
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水果天使蛋糕
材料：
蛋清7个，塔塔粉（greamoftantan）1/4小匙，盐1/4小匙，香草精100克，低筋面粉100克，蜜饯水果80克
制作步骤：
1.shou先，要用另外1大匙面粉把蜜饯拌匀。
2．蛋清加塔塔粉（greamoftantan）放入干净的盆中（不能有水和油），用打蛋器打起泡后，将糖和盐分3次加入，打到湿性接近干刑发泡，加入香草精再拌匀。假如过筛的低筋面粉拌匀，zui后将蜜饯加入拌匀。
3．将面糊倒入摸具内，以160度烤至50至60分钟。出炉后倒扣着放凉。
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史前时期，人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。新几内亚的人可能是di一个开始种植甘蔗的名族，大约在公元前8000，其种植迅速蔓延至中国南部，中南半岛，印度，炼汁开发成颗粒状结晶。公元六世纪，甘蔗种植和加工传播至波斯，并从那里进行到地中海的阿拉伯扩展。阿拉伯人将糖和其生产技术传播到了欧洲大陆。中国古书上出现“饴”字是在汉代，饴糖可能是zui早的硬糖。公元前一千多年前，古埃及人利用蜂蜜、椰枣和无花果做成甜食；唐朝时期，甘蔗才由印度传入我国种植。
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十六世纪末期至十八世纪中期法国人从甜菜中提出结晶糖；十六世纪欧洲人发现可可，十九世纪才把可可制成巧克力；十九世纪后期糖果生产工艺才逐步形成。由于糖果的价格昂贵，直到18世纪还是只有贵族才能品尝到它。但是随着殖民地贸易的兴起，蔗糖已不再是什么稀罕的东西，众多的糖果制造商在这个时候开始试验各种糖果的配方，大规模地生产糖果，从而使糖果进入平常百姓家。手工岩石糖果 (handmade rock candy) 技术创始于在300年前的北欧，伴随着欧洲产业革命和殖民文化，手工糖果艺人的足迹遍布欧洲各国，并且传播到了远在南半球的澳大利亚。

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