青岛彼尔斯精酿啤酒设备厂家啤酒通过啤酒设备，酵母发酵麦芽谷物生产啤酒，添加啤酒花和水，如今啤酒酿造已发展成为一个现代化的行业，青岛彼尔斯精酿啤酒设备厂家在这里介绍一下酒酿过程。
   
   　　1、原料
   　　啤酒需要这些原料成分进行酿造，适当的谷物通常是大麦和玉米或大米，啤酒花， 纯净水和啤酒酵母。每种成分都会影响啤酒的风味，颜色，碳酸化，酒精含量和其他微妙变化。谷物经过精心储存和处理，以提高质量。酒花是是从花朵中提取出来的。纯净水对于保持酿造设备的清洁度非常重要。酵母是真菌，这是通过发酵将糖还原成醇的微生物。
   　　2、啤酒设备
   　　在啤酒本身之外，还需要各种啤酒设备，大多数酿造设备是不锈钢。
   　　3、酿造过程
   　　将完全成熟的大麦粒浸泡在冷水中直至完全饱和，水每天更换一次，45-72小时后将谷物放入容器并搅拌，释放酶如淀粉 酶麦芽，麦芽淀粉 酶将谷物中含有的淀粉转化为糖用于发酵。发酵充分完成通常是6天，此时的产品称为麦芽。
   　　麦芽粉转移到麦芽浆罐中，是一个大不锈钢容器，将麦芽与温水混合，混合为糊状物，在混合后，将糊状物的温度从38-77℃逐渐升高，以使酶反应，酶分解谷物中的淀粉并将其转化为单糖。之后酵母会将糖转化为酒精，因此固体可以下降到罐的底部。
   　　糊状物中的液体被转移到过滤槽的罐中，通过将液体从糊状固体的底层抽出，麦芽汁其进行消毒，并添加啤酒花，添加啤酒花很重要，在酿造完成后，将完成的麦芽汁再次过滤并泵送至发酵罐。
   

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