青岛真鳕鱼皮厂家浅谈太平洋鳕学名：gadus macrocephalus tilesius (鳕科) 地方名：鳕鱼、大头鳕、大头鱼、大头腥、明太鱼青岛真鳕鱼皮/厂家说形态特征：背鳍 12~14，16-19，18-20：臀鳍 19-22，18-20;胸鳍 18-19;腹鳍ii-4;尾鳍41~44 [2] 体长形，稍侧扁。尾部向后渐细。尾柄细且侧扁。头大。吻前端圆钝,稍突出。眼中等大，侧上位。口大，微斜。
     唇厚，下唇下缘有绒状小突起。下颌联合的下方有1颏须。下颌较上颌稍短。两颌及犁骨有尖牙，外行颌骨牙较长较大。鳃孔大。鳃盖膜互连，与峡部分离。外行鳃耙发达，内行鳃耙均呈小突起状。鳃耙 3+17-19。鳃盖条7。具假鳃。头和体被长椭圆形小圆鳞。侧线1条，完全。背鳍3个，明显分离，均由鳍条组成一背鳍始于胸鳍基略后上方;第二背鳍略后于背鳍;第三背鳍位于第二臀鳍上方臀鳍2个，第二臀鳍分别与第二、第三背鳍相对。胸鳍侧中位。腹鳍喉位，左、右鳍条相距远，第二鳍条突岀，略呈丝状。尾鳍后端浅凹形。头和体背侧淡褐绿色，散布许多暗褐色斑点，腹侧淡白色。各鳍蓝褐色，腹鳍和臀鳍色较淡 [2] 。地理分布：分布于北太平洋海域，包括白令海峡、朝鲜半岛、中国、日本、阿拉斯 加湾，南至美国洛杉矶沿海。中国产于渤海和黄海 [2] 。生态习性:为冷水性近底层鱼类。喜群居，通常栖息于水深 15-250m 的海域。以 小黄鱼、太平洋鲱等小型鱼类、甲壳类及软体动物为食。个体较大，体长可达80cm [2] 。经济意义：肉质鲜美，经济价值高，是北太平洋重要经济鱼类之一 。
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