食品级品质改良剂食品水份保持剂青岛哪里供应?请咨询青岛日昇昌
水分保持剂是 (humectants),水分保持剂指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质,多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类。
中国规定许可使用的有:磷酸氢二钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钙、磷酸钙、焦磷酸二氢二钠、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾共11种。
使用磷酸盐时,应注意钙、磷比例1:1.2较好。允许使用的水分保持剂有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠等10种。
青岛日昇昌食品配料有限公司常年批发供应食品级品质改良剂及水分保持剂,保水剂品质改良剂系列产品包括:焦亚硫酸钠、复配水分保持剂、焦磷酸钠、氢氧化钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢铵、磷酸二氢钠、磷酸二氢钙、氯化钾、磷酸三钙、碳酸钾、乳酸钙等。价格合理,质量稳定,欢迎您致电垂询!
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