青岛翻糖蛋糕培训学校，青岛西点蛋糕培训哪家好青岛家境职业培训学校打造就业保障，为学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓就业渠道，为成功就业提供有力保障。
糕一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。正规的蛋糕店，其各式蛋糕是以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。方法/步骤1、调制蛋糕面：把水、牛奶与白糖和泡打粉的溶液以及鸡蛋放入足够大的容器中，搅拌5分钟，要充分搅拌啊。然后继续放入面粉，搅匀成为较为稠的糊状即可。2蒸制：把高压锅或者蒸米的蒸锅内表面涂抹上色拉油，然后把面粉糊放入锅中，调制中档加热15到18分钟即可。当然，如果你家有烤箱的话，那就很简单了，把模子用色拉油涂抹均匀，然后在模子里倒入面粉糊，入烤箱蒸制5分钟就可以了。3出锅：蛋糕做好后，取出，你可以切块后，蘸着牛奶吃，也可以夹上生菜和鸡腿肉，或者烤牛肉等来享受
青岛翻糖蛋糕培训学校
西点设备一般包括电烤箱，各种形状的模具，打蛋器，搅拌机，和面肌，发酵箱，等一系列西点制作设备。如果需要制作更多花样的，还需要配备其他。西点设备投资可以根据自己的接受能力来掌握。西点房设备是现金创业比较多的项目.西饼设备种类繁多，适应各种休闲小吃食品类的需求。 我司主营厨房设备，西餐设备，以及休闲食品机械设备。烘培设备设计到成套的设备,自然考虑的因素也会很多,任何一个西点房设备清单都是由很多个部分组成的,从店面土建,到上下水,电路等再到装修都是一个过程工程范围广,在业内也有很深的基础. .蛋糕房设备广泛应用于食品加工厂，个人店面，美食城，商场等。
青岛西点蛋糕培训哪家好
选购的注意事项：选购注意新鲜度面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。选购时yi定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。
青岛翻糖蛋糕培训
当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时，那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因为只有翻糖蛋糕才能做出精美的造型。与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。翻糖蛋糕直观和以往我们常见的婚礼蛋糕不同，因为它表面覆盖一层糖皮，它是一种外观用糖做的造型蛋糕。手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。如何能够做到准确的运用糖皮制作蛋糕还要考虑多方面因素，其中重要的就是空气湿度问题，因为糖遇水则化。遇到阴雨天气，通常翻糖蛋糕制作困难，保存更困难。商家通常昼夜开启空调，吸湿器保证室内恒温，减少水汽。完成制作过程需要花费大量的时间和精力。由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，不过随着人们生活及品味的提高，对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。拼颜值的时代， 翻糖蛋糕不止好吃、还刷新了蛋糕颜值新高度。

---