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青岛咖啡店设计案例丨青岛家装案例

2019/5/24 21:51:05发布87次查看
青岛咖啡店设计案例丨青岛家装案例装修又称装潢或装饰。是指在yi定区域和范围内进行的,包括水电施工、墙体、地板、天花板、景观等所实现的,依据yi定设计理念和美观规则形成的 一整套施工方案和设计方案。小到家具摆放和门的朝向,大到房间配饰和灯具的定制处理,都是装修的体现。
厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
   
现在饭店里有几种情况:一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的奴隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品,其设备都选配广式炉灶,认为只有这样的配备,厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制,适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆,仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知,淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱,讲究靠功,这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素,不仅成品风味、质地难以地道,而且对燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三,只要是提到改善厨师的工作环境,厨房要做到先进整齐,就无节制地扩大面积,拓展空间。不仅如此,还把偌大的一个厨房进行无限分隔,各作业间互相封闭,看不见,叫不应,既增加了厨师搬运货物的距离,又不便互相关照,提高工作效率,更容易产生安全隐患。
青岛咖啡店设计
凸显民族和区域特色
 “民族的就是世界的”,在风格多样、百花争艳的中外酒店设计行业竞争中,浓郁的民族特色将会是出奇制胜的法宝,民族化的酒店空间更具国际竞争力。以四川成都的西南民族宾馆为例,依靠素有“民族走廊”之称的四川所拥有的多种民族文化资源,结合全新的设计理念,设计思路中处处流露出魅力无限的民族文化内涵,得到了中外游客的一致好评,正应了“越民族、越国际”的口号。
  同时,酒店空间营造往往也以地方文化为背景,使装饰充满可持续发展的生命力。酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗,坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文化,使酒店体现出一种独特的文化个性,从而确定每个酒店各自的形象。因此,酒店设计师要研究项目所在地“文化”,包括地域文化、民族文化、历史文脉,在zui初方案设计中如能准确、合理地ding位好酒店的文化内涵,酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力,从而带给客人的享受不仅仅是生理上,情绪上的,并且是心灵上的。
青岛家装案例
时至今日,中国zui大型zui高档次的酒店被著名设计公司垄断,这些shi界级的設計师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术,为中国酒店设计做出了贡献,但同时,又由于大量设计集中于這些知名设计公司,难免出现应付不过來的問題,這也是很多酒店气质越來越雷同的原因之一。
青岛家装
国内很多设计师不重视客房设计。其实客人入驻酒店,大部分时间均在客房度过,面对生活水准和空赏力都日渐提高的客人,国内大多数酒店客房无论从功能、面积、户型到客房中家具的款式、布艺、地毯的颜色.甚至在酒拒、衣柜的做法上都惊人的相似,不同的客人有不同的需求,shou先商务客人有技术需求:宽带网、电子邮件、移动电话、手提电脑,这些都需要设计师把这些功能加以设计,再者,床是至关重要的,这是客人在房间里使用zui长时间的地方,yi定要大而且质量要高;其次,浴室、淋浴、浴缸、洗脸盆和坐便器,而且zui好做到干湿分区,这样,一个双人标间里,两人就不会有不能同时使用洗手间的尴尬了。客房是酒店创造效益的主要部分,客房设计不是一件容易的事,其设计要zui大限度体现到对客人的关怀,因为客人对客房的要求远比对大堂、餐厅的要求更细。客房设计不好、不精、不方便,不仅对客人不好,也会降低酒店的档次。客人入驻酒店支付了许多钱,设计师yi定要有创意,客房里的颜色、款式、灯具、家具、艺术陈设zui好使用客人未曾见过的。努力带给客人舒适感和喜悦。比如,一个意想不到的别致的电视柜,一个软软的舒适的休息沙发,一组精美的大枕头,甚至一组插花,一个精巧的小书架。因此让客人感到惊喜的,富于异国情调或是某种历史、地域文化的创意,以及那些细致的,使用新材料、新工艺、新技术的设计,无论是空间造型,色彩组织,还是灯具、家私和艺术小品、五金制品,只要是打破常规富于创新的,客房的魅力和体验价值就会令客人滿意,酒店也會因此有了口碑。
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