随着饮料行业的快速发展，我国的果汁行业已经有了长足的进步。目前我国已经是世界第一大果汁生产国和仅次于美国和德国的第三大果汁消费国。由于我国劳动力成本低，所以我国的苹果汁在国际市场上具有竞争优势。压片糖果代加工生产工艺：整个生产工艺包括原料的粉碎、灭菌、脱水、制粒以及其他预处理工艺；压片糖果加工生产工艺（片剂规格、片形、辅料添加比例、温湿度控制、压片机械压力控制等）。
随着高成本生产国的不断退出，我国苹果汁在国际市场上的表现更加突出，世界浓缩苹果汁生产中心向我国转移的趋势越发明显。这将带动国内果汁行业的进一步发展。家庭装100%纯果汁的pet包装产品的推出也说明其看好浓缩果汁不但能够在新主流冲击下稳占其位，并且具有四季消费均衡的优势。但是，原料质量有待提高、“农药残留”问题严重、无序竞争现象等都是目前制约果汁行业发展的重要因素，值得果汁行业和饮料贴牌厂家思考。
由于果树的品种不能满足加工的需求，原材料的问题一直困扰着加工企业。只适合加工的，高质量的汁用水果才能加工出优良的果汁产品。中国的果汁行业的快速发展、水果卖果难的基础上发展起来的，通过果汁加工消耗多余的鲜销果，但是鲜销果与汁用水果对原料的要求是不一样的，所以处理后的果汁是很难满足市场要求，如我国生产苹果汁用的苹果酸度低，而橙汁加工用橙量少、苦味大、酸度高，而国外加工企业都有专门用于加工的水果原料基地。
饮料贴牌厂家的果汁生产线设备进行升级，或增加果汁饮料生产线，这也给果汁饮料生产企业提供了空间，但是国内与国外先进果汁饮料生产线技术的差距非常明显的，这就要求饮料加工厂家不断的对自己的技术进行升级改造，只有当技术能够满足企业的需求的时候，才能在市场占有一席之地，包装机械也面临同样的问题。
目前的水果和蔬菜饮料市场缺乏一个强有力的领导品牌。据相关数据显示，果蔬汁市场排名前十位的品牌拥有率超过20%的市场份额，在饮料行业，同样的瓶装水，碳酸饮料，市场集中度较高，排名前三位的品牌市场占有率明显高于其他品牌。没有好的品牌意味着品牌的发展空间受到很大影响，一旦在果蔬汁行业取胜，就可以获得更多的市场份额。