青岛酸辣鲅鱼丸  青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司，由中国烹饪大师张恕玉亲自挂帅的美食团队组建。一卤鲜鱼系列产品有：一卤鲜汤腌鲈鱼、一卤鲜汤腌鲈鱼片、一卤鲜汤腌白鳞鱼、一卤鲜汤腌黄花鱼、一卤鲜风干黄花鱼、一卤鲜风干鲅鱼、一卤鲜风干舌头鱼、一卤鲜风干海鳗鱼、一卤鲜风干面包鱼、一卤鲜风干鼓眼鱼、一卤鲜冰爽八爪鱼、一卤鲜鲅鱼滑、一卤鲜黄花鱼滑、一卤鲜鲅鱼头、一卤鲜鲅鱼尾等。酒店食材半成品丨手撕鲈鱼丨酸辣鲅鱼丸丨青岛海鲜配送丨青岛手撕鲈鱼丨青岛酸辣鲅鱼丸丨青岛酒店食材半成品
青岛一鲁鲜食品有限公司介绍：中国烹饪大师、鲁菜名厨张恕玉先生深入山东沿海渔家虚心学习，了解一卤鲜鱼民间腌制的技术诀窍，结合现代人的口味和对食品营养健康的要求总结整理了一整套一鲁鲜鱼的标准加工技术，采用低温、低盐腌制，标准化生产出的一鲁鲜鱼保证了低盐、营养、安全、卫生、健康，味道更加咸鲜美味、滑嫩爽口、肉质细嫩。新配方新工艺赋予了一鲁鲜鱼新的生命力，他腌制的一鲁鲜鱼系列产品深受广大消费者的喜爱，风靡全国。
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青岛酸辣鲅鱼丸  青岛一鲁鲜食品有限公司
青岛手撕鲈鱼  青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司，由中国烹饪大师张恕玉亲自挂帅的美食团队组建。是专业从事研发和生产酒店特色菜|特色酒店食材|半成品菜|预制菜“一卤鲜鱼”的食品加工企业酒店食材半成品丨手撕鲈鱼丨酸辣鲅鱼丸丨青岛海鲜配送丨青岛手撕鲈鱼丨青岛酸辣鲅鱼丸丨青岛酒店食材半成品
青岛一鲁鲜食品有限公司介绍：一卤鲜鱼有着千年的历史，像腌肉火腿一样属于中国烹饪文化的重要组成部分。手撕鲈鱼必须选用一卤鲜的鲈鱼，因为腌过的鱼鱼肉劲道，有弹性，将鱼肉片下，鱼头，鱼骨可以造型，用九成热油直接炸至而成，不需要拍粉，也不需要挂糊，炸完后将鱼肉用手掰成条状，装盘，鱼头，鱼尾点缀成非常漂亮的佳肴，因为腌过的鲈鱼会有一点咸，通常要陪饼子或者炸馒头效果更好。如果你用普通鲈鱼的话效果会很差，口感更差，没有腌过的鲈鱼做不成手撕鲈鱼，即便做出来效果相差很大。酒店食材半成品丨手撕鲈鱼丨酸辣鲅鱼丸丨青岛海鲜配送丨青岛手撕鲈鱼丨青岛酸辣鲅鱼丸丨青岛酒店食材半成品
青岛手撕鲈鱼  青岛一鲁鲜食品有限公司
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