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青岛鸡排批发爆浆鸡排厂家 第一佳工厂 鸡翅包饭

2020/7/11 11:21:28发布163次查看
自己在家做鸡翅包饭不像外卖这么麻烦,可以将就排盘等,鸡翅包饭家庭版做着也不是很难,味道也是很不错的,好吃的台湾鸡翅包饭以后不用出去吃喽
 1首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨
2因为我们这里专业做小吃的,我用的是剔骨专业工具,在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀,慢慢的将骨头踢去,当然这也是最难的一步,千万不要把鸡翅戳破哦。
3将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入奥尔良腌料,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色
4将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美。
5如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了
6将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,如果家里面肯定没有特质料,那么边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦,
7烤好以后可以撒点芝麻和孜然,然后拍好在盘子里面,美味的台湾鸡翅包饭就做好了,看了是不是很有食欲呀。
小窍门
1.在制作鸡翅包饭中重要的一步是剔骨,不要把鸡翅戳破,而且要保证鸡翅厚薄比较均匀
2.腌料的制作,这一步关系到鸡翅包饭最后的味道,腌制的时候可以长一些
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