青岛三麦spr-18s型冷藏发酵箱 
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醒发箱是根据面包发酵原理设计而成的一款产品，工作原理是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，醒发箱的醒发的目的是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使面包成品有较好的食用品质。面包醒发箱整机结构合理紧凑，设有宽敞的玻璃视窗，发酵过程一目了然，操作简单方便，工作效率高，经济实用。     　　
醒发箱的维护保养方法： 
　　1、检查水管接头处是否锁紧。 
　　2、检查风机是否全部运转正常。 
　　3、使用完毕检查箱体内有无残留面团。 
　　4、检查机器底部有无掺水现象，清除冷凝器上的污垢，检查机器的排水系统，确保畅通。 　　  5、每天工作完毕后，关闭电源，清洁箱内的残渣污垢，保持箱内无异味，保持冻藏醒发箱整机清洁。
产品性能：
1.内外全不锈钢设计，pu发泡保温材料；
2.温度范围：-3~60度，湿度范围：50-99%；
3.可以定做冷冻型；
4.全自动触摸式电脑显示控制，温湿度精确，操作方便。
5、醒发量大，整车推进推出，方便快捷，节省人力；
6、双层不锈钢，pu保温层，热风循环对流式设计，温湿度均匀；
7、采用台湾、德国进口电器原件，更灵敏、更准确、更耐用；
产品特点
1、冷藏醒发箱可以帮您节约早上的时间，因为可以前一天晚上放好面团，第二天早上可以直接得到发酵好的面团，冷藏醒发箱可以做到冷藏发酵自动转换，让您告别了每天必须早起发酵面团的烦恼
2、机器采用环保发泡技术，发泡厚度可达50mm，泡沫具备非常优良的隔热性能，冷藏醒发系统，全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精确反应发酵箱内温度、湿度、有定时功能。整机采用优质加厚不锈钢。具有排水装置，方便定期清洗，保证食品卫生
广泛应用于：超市、便利店、士多店、酒楼、餐厅、商场、水果店、医院、药店、宾馆、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、面包店、酒吧、咖啡馆、ktv、果汁冷饮店、啤酒屋、大排档、茶叶店、鲜花店、农产品批发市场、水产市场、实验室等各种综合场所需要保鲜、冷藏冷冻展示食品饮料的制冷设备。
有点：
1、高档不锈钢，采用304不锈钢板材，耐腐性强，寿命长
2、隐形把手，美观耐用，手感舒适，开关自如
3、发酵更全面，循环冷风，发酵全面，合理设计，空间更广
4、万向脚轮，移动方便
醒发箱优势：
1.全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精确反映发酵箱内温度，湿度，有计时功能；
2.全自动喷雾式加热加湿，迅速产生蒸汽，箱体内外采用全不锈钢，pu保温层，强吸力箱门，密闭性更佳，节能效果更好；
3.可挥动式来适应不同季节的温差需求。

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