青岛最好的西餐学校，西餐学校，品西方美食，享惬意生活专注于美食烹饪艺术、致力于精英人才培训，向更多人传递满满的、浓浓的、新鲜的爱的味道。
希腊有一种特别有特色的酒叫茴香酒，这种酒的原料就是茴香，然后把茴香放到白兰地里进行泡制，然后白兰地酒里就会有茴香的味道，然而这款酒的浓度特别的高，闻起来会非常的好闻，但是如果酒量不太好的人，希望不要喝的太多。如果喝的太多的话就容易喝醉。希腊当地人在饮用这款酒的时候会在里面放一些冰块和水。这款酒的口感特别的独特，而且有着特别浓郁的香味在其中。这款酒是希腊当地居民平时zui爱喝的一款属于传统类型的酒。莓兹就是希腊的一种拼盘。这道美食的名字是来源于土耳其语，意思就是众多的小菜的意思。在希腊国这个充满神秘色彩的国度有着各种各样的拼盘，有的拼盘是用凉菜拼成的，有的是用热菜拼成的，还有一些是肉类、鱼类等都可以制作成拼盘。一些拼盘里还会放一些奶酪和蔬菜之类的东西在其中。
西餐汤风味别致，世界各国部有其著名的有代表性的汤。例如：法国洋葱汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。常用的有以下几种：（1）炸面包丁。将面包切成丁放入黄油中炸或炒成金黄色；（2）蛋羹丁。将鸡蛋羹切成小方块；（3）菜丝。将蔬菜切成很细的丝；（4）菜丁。将块茎类蔬菜切成丁；（5）奶酪。把吉司切成小片或碎末或把奶酪涂在面包上烤黄；（6）无味的饼干，如苏打饼等。（7）荷兰芹（番茄碎）；（8）咸猪肉片（培根切片炒香）等都可作汤的配料使用，以增加汤的整体效果。别看这些小配料，往往起到画龙点睛的作用，达到意想不到的效果。
学习吃西餐的讲究
西方国家都喜欢鸡胸脯肉，他们认为鸡胸脯肉是zui好的。西餐学校教你吃鸡腿时要先用刀将骨头和肉分离，不要用手拿着放入嘴里吃。吃鱼的时候鱼的上半吃完不要将鱼翻转过来，要吃完鱼的上半以后用刀叉一起将鱼骨拿掉后再吃下层鱼肉，在吃下层里也要切成一块吃一块，鱼要切成小块的，或一次将肉都切成块也可以。喝咖啡同时可以加一点牛奶或糖，添加以后要用小勺轻轻的搅拌均匀，将小勺放在咖啡底下的垫碟之上。喝时应右手拿着咖啡杯的杯把，左手稳稳的端着垫碟，直接用嘴放到咖啡杯的边缘喝，不能用小勺一小勺一小勺的将咖啡放到勺里再喝。再吃水果时，不要拿着水果咬，要先用水果刀把水果切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着慢慢的放到嘴里。
牛排在制作完成以后，如果说是肉质本身不太佳的话，就需要在煎或烤之前进行腌制的过程。在腌制的时候要放一些像酸奶和醋之类的物质和盐水一起。像一些合格的嫩肉粉也可以使肉变得软一些。如果是没有经过专业培训的人在选择肉的时候不知道从何下手。其实在肉的选择上，不是哪个部位的肉越贵就是越适合你的。在进行专业的牛排制作的时候，都会先了解牛肉，所以牛肉的切割图是每一位想学好牛排制作的学员必须掌握的zui基础内容。然后专业的培训老师会根据切割图对牛肉进行一次zui专业的描述和介绍。如果你只是喜欢吃牛肉，就不需要对牛肉的全部都了解，只要知道自己喜欢什么样的口感就可以，如果把口感描述完整了，服务人员就会根据你的描述为你推荐zui适合你的牛排。所以只要掌握一些描述的经典词语，就可以了。

---