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犇优客安格斯T骨牛排几分熟好吃

2020/2/27 20:33:38发布164次查看
近几年,随着西餐品牌的广泛进驻,中国餐饮行业也开始发生新的变化。来自世界各地的众多高端西餐品牌普遍迎来发展高峰期,吸引了一大批餐饮从业者的关注。犇优客牛排西餐厅就是在这样的市场形势下迅速崛起的一大品牌。毫无疑问,餐饮行业正在进入新的战略机遇期,传统的餐饮品牌或许并不是理想的合作项目。而犇优客牛排既保留了传统牛排西餐的优点和特长,也同时关注创新经营,它的牛排简餐就深得消费者的青睐。对于广大餐饮从业者而言,犇优客牛排坊正是您寻求合作的理想选择。
t骨牛排怎么做好吃?
材料:t骨牛排2 块(2公分厚,约900克) 
调料:现磨黑胡椒粉1茶匙、百里香(新鲜的或干粉)1/3茶匙、红辣椒粉(不辣的那种paprika) 1/3茶匙、肉豆蔻(nutmeg)1/4茶匙、橄榄油(可用色拉油替代)1大匙   
做法
1、准备一个小碗,加入全部调料,倒入橄榄油,搅拌均匀备用。
2、牛排放在室温解冻2小时,然后将调料均匀地涂抹在上面,静置45-60分钟。
3、准备烤箱,预热6-7分钟,放入牛排后稍微降低一下火力。
4、如果是2公分厚的牛排,一般烤了4分钟之后就可以达到五成熟的状态,此时中心会呈粉红色。可以用叉子按压一下,发现微软即可。如果感觉很硬的话就证明全熟了,全熟的牛排对于很多人来说几乎风味全无。
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