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厨房系列清洁工作 冰柜清洗应谨防漏电
厨房家具居多，打扫起来也很费力，厨房的清洁需有技巧，特别是冰柜的清洁工作更要小心注意，以防漏电事故发生。
厨房炉台清洁
1、先用质地较温和的清洁剂喷涂，再用湿布擦洗。
2、用细铁丝刷除炉嘴的碳化物，再利用细铁丝将出火孔逐一刺通，并用毛刷将污垢清除。
3、将控制钮拆下单独清洗。
厨房水池清洁
1、将厨房清洁剂倒在湿抹布上擦洗水池。
2、必要的话，可将咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走，可以除去排水管道中的臭气和油腻。
厨房冰柜清洁
1、拔下电源插头，将冰柜内的物品取出。
2、可取下的附属品取下清洗。
3、内部用湿抹布擦。
4、外部用柔软的干布擦拭。
5、背部用吸尘器将尘埃清除。         厨房微波炉清洁
1、拔下电源插头，外部用拧干的湿抹布或海绵擦拭。
2、清洗内部时，可放入一杯清水，蒸煮三分钟，水蒸气有助于污渍清除。
3、转盘和支架可用蘸有清洁剂的抹布擦拭，拭净后务必晾干，保持干燥。
厨房锅清洁
1、平底锅可先倒入洗涤剂，用百洁布刷洗。
2、去除不锈钢锅底的黏着物，可先将洗涤剂与水倒入锅中，煮10分钟后，再清洁。
3、铁锅刷洗后，应涂上一层植物油以防生锈。
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保养维护编辑对于大理石桌面的快餐桌、快餐椅的清洁与维护定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。对于轻微擦伤的大理石快餐桌椅，可用专门的大理石清洁剂和护理剂；磨损严重的大理石餐桌椅难以处理，可用钢丝绒擦拭，然后用电动磨光机磨光，使它恢复原有的光泽。对于实木快餐桌椅的清洁与维护：由于实木是不断呼吸的有机体，建议放置在温湿度合宜的环境里，同时须避免饮料、化学yao剂或过热的物体放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。当污垢较多时，利用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以少量清水擦试，记得以柔软的干布立即擦去残离水渍，待完全擦净后，再使用保养蜡磨亮。餐椅较其它椅子容易接触到油污，因此平常就要勤加擦拭，避免堆积油渍。绉褶或花纹较多的餐椅，清洁保养时要多加注意细节的部分。千万不要将餐椅随意摇晃或翘椅子成两脚支撑，不当的使用方式会破坏原有的结构，可以用椅套来保护餐椅，在清洁时较为方便，延长餐椅的使用寿命。
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冷柜的温控器漏电
    冷柜的温控器漏电现象主要表现为：当我们的手去接触冷柜的柜体时会有麻电感，但是压缩机正常运行且柜内的温度都很正常。由于多数的温控器都是安装在冷柜的内壁上的，冷柜柜内的温度变化都会让温控器的周围结露。而当冷凝水流进温控器的时候，冷柜的温控器的电触点会与柜体间的电阻值下降也就造成了柜体带电。对于这种现象，我们可以通过定时的化霜，时常的擦除冷柜内的积水，以及防止冷凝水流进温控器等等措施来排除这个问题。然而在同时，还要注意时常的清洁冷柜的温控器胶木架与周围的一些污物，主要是因为污物在吸潮后也是会产生漏电的。
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常见冰柜的假牲故障    在使用中的冰柜出现假性故障是指非本身各部件、元器件问题引起的各种故障。在检修时，必须先排除这些假性故障，才能使检修工作顺利进行。一般变形的形式有下列主要几方面。
1.使用不当，摆放位置不妥、通风不良、冷凝器积尘过多而不加清洁，这些都会使冷凝器散热不良，使冰柜制冷效果变差。箱内的食物过多，阻碍了冷气的循环，会使箱内温度偏高。频繁开启箱门，压缩机开机时间必然会延长。2.电源电压不足或插头与插座接触不良这两种情况都可能使加至柜子的电压低于工作电压，而使机器不启动或启动频繁。3.无霜机器在化霜期间突然停电或来电后柜子不运转化霜期间压缩机和电路及化霜定时器电路都已切断，来电时压缩机必然不启动运行，但化霜定时器开始运行。因此，过一段时间，化霜定时器运行至触点接通压缩机电路位置时，压缩机就自然启动运行。4.不同的季节制冷效果差不少，箱体内装有补偿加热器及节电开关，用以在冬季对箱体加热，适当提高箱温，以解决冬季环境温度低，温控器不易动作使压缩机启动运行的问题。冬季若此开关未合 上，就可能出现制冷效果变差现象。
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